便秘怎麼辦? |推介5款飲品及3款食品助你排便

想大便但拉不出來,排便期間肛門疼痛和不適、排便不淨、嚴重者可能會在大便後,衛生紙擦拭到鮮紅的血跡,都可能是便秘的徵兆!醫學上,一般認為有排大便次數(一周少於3次)、量減少、排便困難即為便秘。
如果排便障礙變嚴重,有機會導致口臭、肥胖、食慾不振,甚至會形成大腸瘜肉和引發情緒困擾。其實不少食物都可以有助通便,更可調成飲品,護理腸胃。營養師解釋,雖然便秘成因主要是大腸問題,但同時與肝,脾,腎等臟腑功能失調有密切關係,要按病人身體體質才可做出適當的治療。
日常在家也可利用部份食材自製通便的飲料和食物,以下推介5款飲品及3款食品可以幫助排便,在家都可以輕鬆做到。

促進腸胃蠕動飲料推薦一:氣泡水
市面上可以買到的氣泡水,大多成分是水加二氧化碳的結合,有碳酸飲料氣泡彈跳的口感。如三餐外食比例高,氣泡水中的碳酸可以刺激胃壁黏膜,促進腸胃蠕動,幫助消化,有益緩解便秘。但若是有胃食道逆流、胃脹氣者,不建議餐前飲用氣泡水。

促進腸胃蠕動飲料推薦二:牛奶
牛奶已是很多人日常飲食的一部分,尤其所含的營養素非常豐富,包含醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質都有,是營養價值高的飲品。奶類所含的乳糖除了可以提供人體適當熱量外,還具有促進腸胃蠕動的功能,而且被人體消化過後所形成的乳酸,還可以抑制病菌的生長!

促進腸胃蠕動飲料推薦三:優酪乳
優酪乳是優質蛋白質來源,能提供豐富的鈣質及益生菌,可降低腸道內不好的細菌,保持腸道健康。 乳糖不耐症的民眾也不用擔心,因發酵乳中乳糖已被乳酸菌消化一大半,減少不適情形發生。選擇產品時,建議以無糖為主,避免大量飲用反而造成身體負擔。

促進腸胃蠕動飲料推薦四:白開水
喝水能夠促進腸道蠕動,水分不足會造成便秘,水溶性纖維需要水分才能使糞便膨脹,對腸道產生刺激排宿便的信號。尤其剛起床時,體內器官正在慢慢甦醒,早晨空腹喝一杯溫水對身體很好,能幫助刺激蠕動促進排便,並改善一夜睡眠後身體的缺水情況。

白開水

促進腸胃蠕動飲料推薦五:膳食纖維飲料
衛生福利部建議每日的膳食纖維攝取量為25~35g,近幾年民眾健康意識抬頭,添加膳食纖維的飲品也紛紛加入市場,膳食纖維飲料中所含菊糖、果寡糖及乳果寡糖等成分,能使腸道內的益生菌大量繁殖,並抑制害菌孳生,維持腸道健康。

3種幫助排便食物
泡菜
發酵的泡菜,是添加鹽巴、香料,以及海鮮醃製的食物,而發酵的過程中,會產生大量的植物性乳酸菌,對於調整腸道環境、消除便秘,非常有幫助!比起動物性乳酸菌,植物性乳酸菌較耐酸性環境,能活著到達腸道並發揮作用,存活率是動物性的10倍。

水果類:香蕉、蘋果、奇異果
大部分的水果,都富含膳食纖維,有助於排便順暢,特別是香蕉、奇異果、蘋果,一定要大推它們消除宿便的功效。香蕉含有水溶性纖維,並含有礦物質鉀、鎂,能穩定神經,減緩焦慮的情形,讓排便順暢;但要注意,「未熟的香蕉」含有丹寧酸,可能會抑制胃酸分泌、腸胃蠕動,導致便秘情況更嚴重。
蘋果也是水溶性纖維,能吸收水分、刺激腸道,但吃了這麼多香蕉與蘋果,攝取過多纖維質,卻沒有多補充水分,這樣變成無法促進腸道蠕動,也無法讓纖維質在腸道形成糞便的過程中,變得乾硬,以至於便秘的情況發生。
奇異果很特別,是含有水溶性與不溶性膳食纖維這兩種,比例為1:2,被堪稱是最能幫助排便的黃金比例!而且奇異果含豐富的維生素C,在腸道中是乳酸菌的食物之一,能增加益菌的數量,有助健全腸道,幫助腸道蠕動,預防便秘的問題。其中,奇異果還可以再加上這個神奇的秘方「橄欖油」,根據美國一位生物化學家麥可菲爾德,曾經研究出小腸吸收橄欖油的狀況,發現橄欖油不容易被小腸吸收,有助潤滑腸道,而搭配著奇異果一起吃,排便效果會更好。

奇異果有助排便

地瓜、糙米、芋頭
同樣的,地瓜、糙米、芋頭,也含豐富的膳食纖維,吃了能促進腸胃蠕動,並且增加飽足感,很適合飯前食用,可以降低食量,讓你正餐時不會暴飲暴食,能幫助你減肥、助排便。

以上的5款飲品及3款食品都是有助排便的。最重要的還是看自己的體質,看看自己哪一些飲料食品是適合自己的,遠離便秘,保持腸道健康。

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